Welkom

Heerlijke verse oliebol gevuld met rozijnen en appel ,naar eigen recept! Poedersuiker apart verpakt.

Heerlijke verse oliebollen gevuld met rozijnen en appel ,naar eigen recept!. Poedersuiker apart verpakt.

Heerlijke verse oliebol zonder rozijnen, naar eigen recept! Poedersuiker apart verpakt.

Heerlijke verse oliebollen zonder rozijnen naar eigen recept! Poedersuiker apart verpakt.

Met appelschijf kaneel en amandelspijs.

Met appelschijf kaneel en amandelspijs.

Met appelblokjes, kaneel en amandelspijs.

Traditionele najaarsspecialiteit. Deze appelbol is zoals een appelbol hoort te zijn. Een fris zoete goudrenet, gevuld met kaneelsuiker en spijs. Verpakt in een heerlijk roomboter deegjasje, afgesmeerd met ei voor een mooie glanzende buitenkant. Lekker om de appelbol even op te warmen, zo’n 6 minuten op 180 graden. Lekker bij de koffie/thee of een mok warme chocomelk (met slagroom).

Bladerdeeg hapje gevuld met kalfsgehakt. Per doosje van 10 stuks.

Opwarmadvies oven: 8-10 min op 170 graden.

6 personen | met prei | spek | ui | champignons | kaas | eieren en room |

Bereiding: oven voorverwarmen op160ºC
12 minuten opwarmen.

6 personen | met groene asperges | geitenkaas | verse dille | citroen zeste | eieren en room |


Bereiding: oven voorverwarmen op160ºC
12 minuten opwarmen.

Voor 5 personen | 15 kleine zachte (melk)broodjes tarwe, wit en mais. Klassiek beleg zoals: oude kaas, salami, grillworst kaas, eiersalade met bieslook.

Voor 5 personen | 15 kleine zachte (melk)broodjes tarwe, wit en mais. Deluxe beleg zoals: carpaccio & pesto, gerookte rib-eye & kimchi mayo, filet american speciaal, romige brie & walnoten, avocado & hummus.

Voor 5 personen | 15 kleine zachte (melk)broodjes wit. Uit de zee beleg zoals: gerookte paling, gerookte zalm, zalmsalade, tonijn tartaar en tonijnsalade.

15 personen | diverse soorten macarons & petit glacés | gevulde boterkoek met pecannotenspijs | bokkenpootjes | bonbons | appeltaartblokjes | madeleines | schuimpjes | vers fruit van het seizoen |

15 stuks | Jan hagel | suikersprits | koggetjes | sprits krakeling | Goudse moppen |

Lekker voor bij de thee of koffie.

8 stuks | Amandelschuim met een vulling van witte ganache en doorgehaald door pure chocolade.

4 personen | carpaccio van het lakervelder rund | serranoham | polderham | salami | droge peperworst | lakervelder kaas | romige brie | truffelkaas | olijven | dadel walnotenbrood | cornichons | noten | gevulde eitjes | kaassoesjes | quiche | komkommer | druiven | honingtomaatjes | gegrilde paprika dip | desembrood & kruidenboter.

4 personen | carpaccio van het lakervelder rund | grillworst met kaas | gehaktballetjes | salami | jong belegen kaas | cupje mosterd | romige brie | rundvleessalade | cornichons | komkommer | druiven | zongedroogde tomaatjes| focaccia tomaat & kaas | kruidenboter.

4 personen | tomaten carpaccio | wrap | lakervelder kaas | brabantse blauwe | oude kaas | olijven | noten | dadel walnotenbrood | gevulde eitjes | kaassoesjes | quiche | cornichons | komkommer | druiven | honingtomaatjes | gegrilde paprika dip | hummus | desembrood & kruidenboter

4 personen | gerookte zalm (rugstuk van de zalm) | gerookte paling | tonijn tataki | zalmsalade | tonijn tartaar op oosterse wijze | black tiger garnalen | yuzu mayonaise | wakame | citroen | pipetje olijfolie| pipetje sojasaus | vitello tonnato | carpaccio van het lakervelder rund | serranoham | polderham | salami | droge peperworst | desembrood & kruidenboter

4 personen | 150 gram gerookte zalm | 150 gram gerookte paling | 150 gram gravad lachs | 150 gram black tiger garnalen | 4 bollen zalmsalade | gravad lachs saus | yuzu mayonaise | cocktailsaus.

4 personen | komkommer | radijs | honingtomaatjes | paprika | wortel | bleekselderij | rettich | hummus | tzatzikisaus |

2-4 personen | rundvlees carpaccio | truffelsaus | parmezaan| pijnboompitten | rucola | pipetje olijfolie |

2-4 personen | sous vide gegaarde kalfsmuis | tonnatosaus | kappertjes | bladpeterselie | pipetje olijfolie |

2-4 personen | carpaccio van de coeur du boeuf tomaat | avocado crème | mierikswortel crème | limoen | pijnboompitten | alfalfa | pipetje olijfolie |

2-4 personen | gerookte runderribeye | kimchimayonaise | zongedroogde tomaat | pecorino kaas | pipetje olijfolie |

2-4 personen | hand gesneden gerookte zalm (rugstuk van de zalm) | yuzu mayonaise | gravad lachs saus | rode ui | kappertjes | limoen |

Trostomaten | zongedroogde tomaten | ui | knoflook | kippenbouillon | room | gehaktballetjes |

Verpakt in een hersluitbare stazak, opwarmen in een pannetje, niet laten koken.

0,5 liter | Ossenstaart | rundvlees | madeira | foelie | tijm | bieslook | peper en zout.

Verpakt in een hersluitbare stazak, opwarmen in een pannetje, niet laten koken.

Courgettesoep met doperwtjes | basilicum | geitenkaas | citroenzeste |

Verpakt in een hersluitbare stazak, opwarmen in een pannetje, niet laten koken.

9 stuks

Bladerdeeg broodje met kalfsgehakt.

Opwarmadvies oven: 8-10 min op 170 graden

Bereiding: oven voorverwarmen op160ºC
8 min opwarmen.

Leuk om als cadeautje weg te geven. 1/3 patisserieplank verpakt in cellofaan met strik.